Deutschland kennt ganze 13 Weinanbaugebiete. Durch die stetige Verbesserung der Qualität wurde die Gesamtanbaufläche nach und nach von über 300.000 ha auf etwa 100.000 ha reduziert. Gleichzeitig werden neben Riesling, Grauburgunder, Müller-Thürgau, Dornfelder und Spätburgunder immer mehr Rebsorten angebaut.
Der Weinanbau hat in Deutschland eine lange Geschichte. Die Römer pflanzten die im 2. Jahrhundert ersten Reben im Moseltal und am östlichen Rheinufer. Seitdem hat Deutschland viel zur Entwicklung des Weins beigetragen: Im Schloss Johannisberg wurde z.B. die Spätlese per Zufall erfunden.
Weinanbaugebiete Deutschland – Die Übersichtstabelle
| Deutsches Weinanbaugebiet | Rebfläche | Rebsorten | Jahresproduktion |
| Rheinhessen | 25.886 ha | Müller-Thurgau – 16% Dornfelder – 13% Riesling – 10% Silvaner, Portugieser, Kerner und andere |
2.557.486 hl |
| Pfalz | 22.998 ha | Riesling – 22% Dornfelder – 14% Müller-Thurgau – 10% Silvaner, Portugieser, Graubgurgunder und andere |
2.209.311 hl |
| Baden | 15.477 ha | Spätburgunder – 37% Müller-Thurgau – 18% Grauburgunder – 10% |
1.292.758 hl |
| Württemberg | 11.089 ha | Trollinger – 22% Lemberger, Schwarzriesling und Riesling |
1.144.781 hl |
| Mosel | 8.604 ha | Riesling – 58% Müller-Thurgau – 15% Elbling – 6% Kerner – 5% Grauburgunder und Spätburgunder |
706.260 hl |
| Franken | 6.057 ha | Müller-Thurgau – 31% Silvaner – 21% Bacchus – 12% Riesling |
470.822 hl |
| Nahe | 4.113 ha | Riesling – 24% Müller-Thurgau – 14% Dornfelder – 11% |
307.952 hl |
| Rheingau | 3.119 ha | Riesling – 79% Spätburgunder – 12% |
199.848 hl |
| Saale-Unstrut | 742 ha | Riesling, Grauburgunder, Gutedel, Kerner, Scheurebe | 54.375 hl |
| Ahr | 547 ha | Spätburgunder und Portugieser | 39.569 hl |
| Sachsen | 492 ha | Goldriesling Riesling Weißburgunder Müller-Thurgau und andere |
28.848 hl |
| Mittelrhein | 457 ha | Riesling & Müller-Thurgau | 25.261 hl |
| Hessische Bergstraße | 445 ha | Riesling – 49% Spätburgunder – 10% Müller-Thurgau – 8% |
31.485 hl |
Welches ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands?
Die Antwort auf diese Frage ist ganz einfach. Geht man nach Fläche, ist Rheinhessen das größte Weinanbaugebiet Deutschlands. Geht man nach Weinproduktion, dann auch!
Welche deutsche Weinanbaugebiete sind bekannt für Rotwein?
Wegen des Klimas sind die meisten Weinanbaugebiete in Deutschland auf Weißwein spezialisiert. Insgesamt ist nur 37% der gesamten Weinproduktion Rotwein.
Im wärmeren Süden allerdings findet man zahlreiche gute Rotweine. Durch die höheren Temperaturen ist die Säure im Wein hier weniger stark und es können sogar robuste Weine entstehen. Besonders hervorzuheben sind hier Württemberg und Baden.
Welche Weinanbaugebiete in Deutschland haben den besten Weißwein?
Deutschland und Riesling – das gehört zusammen! Manche deutsche Weißweine genießen sogar Weltruhm. Insgesamt umfasst Weißwein 63% der gesamten Weinproduktion. Die besten Weißweine findet man an der Mosel, im Rheingau und in Rheinhessen. Die Pfalz ist ebenfalls auf Weißwein spezialisiert, obwohl 14% der Anbaufläche für Dornfelder vorgesehen ist.
(Quelle: Heribert Pohl – https://www.flickr.com/photos/poly-image/14522103549/)
Welches der deutschen Weinanbaugebiete hat am meisten Qualitätswein?
58% der deutschen Weine werden als Qualitätswein bezeichnet. In den beiden größten deutschen Weinanbaugebieten, die Pfalz und Rheinhessen wird nach Liter gerechnet auch der meiste Qualitätswein hergestellt. Knapp 65%, also fast 2/3 des deutschen Qualitätsweins kommt aus diesen beiden Regionen.
Rechnet man aber nach prozentualen Anteil des Qualitätswein im Vergleich zur Gesamtproduktion der Region, dann liegen gleich 2 Mini-Anbaugebiete ganz vorne: die Ahr und Saale-Unstrut.
Der Anteil Qualitätswein ist in Baden mit mickrigen 19% am niedrigsten. Das will aber nicht heißen, dass der Wein hier schlecht ist: 81% der badischen Weine sind Prädikatsweine!
| Deutsches Weinanbaugebiet | Qualitätswein in hl | %-Anteil Qualitätswein in der Region | %-Anteil Qualitätswein an der nationalen Gesamtproduktion |
| Ahr | 38.525 hl | 97% | 1% |
| Saale-Unstrut | 44.057 hl | 81% | 1% |
| Pfalz | 1.717.715 hl | 78% | 32% |
| Mittelrhein | 18.814 hl | 74% | 0% |
| Mosel | 512.401 hl | 73% | 10% |
| Nahe | 220.310 hl | 72% | 4% |
| Rheinhessen | 1.756.880 hl | 69% | 33% |
| Rheingau | 111.688 hl | 56% | 2% |
| Hessische Bergstraße | 14.686 hl | 47% | 0% |
| Sachsen | 12.384 hl | 43% | 0% |
| Württemberg | 435.794 hl | 38% | 8% |
| Franken | 165.073 hl | 35% | 3% |
| Baden | 245.963 hl | 19% | 5% |
Welches der deutschen Weinanbaugebiete hat am meisten Prädikatswein?
Prädikatswein ist die crème de la crème und macht nur 38% der gesamten Weinproduktion aus. Nach Litern gerechnet, sind nur 3 Regionen für knapp 70% aller Prädikatsweine verantwortlich:
- Baden – mehr als 1 Million hl
- Württemberg – mehr als 700.000 hl
- Rheinhessen – mehr als 600.000 hl
Schaut man sich den Anteil Prädikatswein pro deutschem Weinanbaugebiet an, dann hat ebenfalls Baden die Nase vorn, wo 81% diese Qualitätsstufe angeben dürfen. Baden wird dann gefolgt von Franken (64%) und wieder Württemberg (62%).
| Deutsches Weinanbaugebiet | Prädikatswein in hl | %-Anteil Prädikatswein in der Region | %-Anteil Prädikatswein an der nationalen Gesamtproduktion |
| Baden | 1.046.325 hl | 81% | 31% |
| Franken | 301.907 hl | 64% | 9% |
| Württemberg | 708.753 hl | 62% | 21% |
| Sachsen | 16.252 hl | 56% | 0% |
| Hessische Bergstraße | 16.799 hl | 53% | 0% |
| Rheingau | 88.160 hl | 44% | 3% |
| Nahe | 84.078 hl | 27% | 2% |
| Mosel | 192.454 hl | 27% | 6% |
| Mittelrhein | 6.359 hl | 25% | 0% |
| Rheinhessen | 607.190 hl | 24% | 18% |
| Saale-Unstrut | 10.284 hl | 19% | 0% |
| Pfalz | 333.207 hl | 15% | 10% |
| Ahr | 860 hl | 2% | 0% |
Wird auch in Ostdeutschland Wein produziert?
In der DDR wurde ebenfalls Wein hergestellt. Manche haben es sogar zu nationaler Bekanntheit geschafft. Oder wer kennt nicht etwa den Rotkäppchen Sekt? Neben Saale-Unstrut, kennt Ost-Deutschland noch eine weitere Weinregion: Sachsen.
Insgesamt ist die Produktion hier nicht ganz so umfangreich. Beide Weinanbaugebiete stellen nur in etwa 1% der Gesamtrebfläche: ca. 119 ha.
13 Weinanbaugebiete in Deutschland – Aber wie viel wird eigentlich getrunken?
In Deutschland wird rund 20 Mio hl Wein konsumiert! Damit liegt das Land auf Platz vier der Weltrangliste, hinter Italien, Frankreich und den USA. Hier geht es weiter zum Weinkonsum nach Land. Im Pro Kopf Konsum hat Deutschland es leider nicht in die Top 5 geschafft. Der Deutsche trinkt halt auch gerne sein Bier und ein paar Korn.
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