Weinreisen sind mittlerweile für viele Aficionados zum Standard geworden. Doch es gibt mehr als das traditionelle Durchqueren des Loire-Tals und die obligatorischen Besuche der Keller renommierter Champagne-Häuser im touristischen Elektrozug. Wer das rundum Weinerlebnis sucht, kann jetzt auch im ersten Weinhotel übernachten.
Für die echten Weinsnobs
Ich stehe in meinem Zimmer im Delvino Boutique Hotel in Salta, Argentinien, und bin beeindruckt. Überall Weinmotive: Die Haken am Duschvorhang sind Weinblätter, eine Rebsortenbeschreibung liegt neben dem Bett. Alle 18 luxuriöse Zimmer des charmanten Hotels sind nach Rebsorten benannt. Da die Region Salta, anders als das berühmtere Mendoza, eher für Weißweine bekannt ist, heißt die Suite hier nicht „Malbec“, sondern „Torrontés“!
Als die Besitzer vor drei Jahren das alte Herrenhaus in ein Hotel umbauten, wollten sie ihre Liebe zu noblen Tropfen mit den Gästen teilen. Rodrigo Roberts, der hauseigene Sommelier, leitet mich durch den Weinladen des Hotels: „Genau aus diesem Grund organisieren wir regelmäßig Verkostungen für unsere Gäste und die Einwohner der Stadt.“ Der junge Roberts, ich schätze ihn auf 25, hat ein klares Ziel vor Augen: „Wenn Ausländer an Argentinien denken, kennen sie nur Mendoza und den omnipräsenten Malbec. Ich will den Leuten zeigen, dass wir mehr zu bieten haben. Deshalb vermarkten wir nur unsere Region.“
Einzigartige Weine entdecken
Die Weine aus Salta sind wirklich einzigartig. Das Anbaugebiet erstreckt sich über Salta nach Cafayate und Tucumán. Besonders interessante Eigenschaft der Region: Die Reben wachsen hier auf über 1600 Höhenmetern – Weltrekord! Man erwartet es vielleicht nicht, aber hier ist nicht Rotwein, sondern Weißwein der Star. Torrontés ist die Hauptsorte, welche feine, parfümierte Tropfen ergibt. Die Winzer experimentieren hier sehr gern und so hatte ich auch die Gelegenheit eine Spätlese dieser Sorte zu erwerben. Rotweine werden auch hergestellt. Besonders hervorzuheben sind die Tannat-Weine. Diese Rebe kennt man bei uns an erster Stelle von jungen Weinen aus Südfrankreich, vor allem Cahors und Madiran. Die Argentinier sind in diesem Fall aber ehrgeiziger als die Franzosen und keltern tiefrote, körperreiche Weine – hochinteressant und sehr zu empfehlen.
Die sogenannten vinos de altura unterscheiden sich auch geschmacklich und haben das Potenzial in die oberste Liga aufzusteigen. Das hat auch Michel Rolland, der französische Weltstar-Önologe erkannt. Zusammen mit Arnaldo Etchart betreibt er bei San Pedro de Yacochuya ein eigenes Weingut.
Ich sitze unter Weinblättern am Pool in einem der Innenhöfe des Delvino Boutique Hotels und genieße das argentinische Sommerwetter. Mit einem Glas Torrontés lässt es sich hier für einen Weinfreak sehr gut leben!
Informationen zum Hotel
Delvino Boutique Hotel
www.hoteldelvinosalta.com.ar
Armeghino 555
4440 Salta
Argentina
Tel.: (+54) 0387 4320092
hotel@delvinosalta.com.ar
