Jeder kennt Chianti, viele kennen Barolo – aber was ist eigentlich mit Taurasi? Heute stelle ich euch das beste Anbaugebiet in der Provinz Kampanien vor. Und starte dabei gleich mit einem Kracher: der Taurasi Rue 333 Riserva.
Wenn man über Weinbau in Italien spricht, denken die meisten an die Toskana und die Fortgeschrittenen an Piemont. Das ist auch der Grund warum z.B. der Chianti Riserva von Lidl so beliebt ist. Was viele aber nicht wissen: die Region Kampanien, rund um Neapel, produziert hervorragende Weine. Vor allem, wenn man sich die Weine aus der Unterregion Taurasi gönnt.
Die heutige Flasche, der Taurasi Rue 333 stammt von meinem Lieblingshändler im Internet: Belvini. Ich kann den Wein wärmstens empfehlen und verkünde gleich, dass ich ihn mit der Bestnote versehen habe.
Taurasi Weine sind warme Weine. Das sieht man bereits an der Farbe im Rotweinglas. Der Taurasi Rue 333 ist sehr dunkel mit rubinroten Reflexen. In der Nase wirkt er eher würzig als fruchtig. Ich erkenne Eindrücke von Schokolade, Nelken und Vanilleschote. Mit der Zeit gesellt sich dann eine Impression von Amarenakirsche hinzu.
Auf der Zunge wirkt er kräftig. Es handelt sich hier um einen Wein mit sehr viel Körper. Die Säure, wie man es bei italienischen Rotweinen kennt, ist deutlich da. Sie nimmt aber keineswegs Überhand – sie gibt dem Wein eher Struktur. Generell empfehle ich den Tropfen in einer Weinkaraffe atmen zu lassen. Ein Taurasi braucht Zeit. Das bedeutet auch, dass man ihn auch einige Jahre im Keller liegen lassen kann.
Zu welcher Speise sollte man den Wein denn kredenzen? Hier ist es eigentlich wie mit jedem körperreichen Tropfen Italiens: Pasta, Lasagne, Pizza. Wer weniger auf Klischees steht: Braten, Steak oder gar Wild. Das passt einfach!
Wenn du jetzt so richtig Bock auf Taurasi hast, dann schau dir unbedingt den Serpico Feudi di San Gregorio an. Der Wein liegt zwar in einer anderen Preiskategorie. Dafür erhält man aber gleich den besten und bekanntesten Wein der Region.
Den Taurasi Rue 333 gibt es bei Belvini für ca. 18,40 Euro. Es gibt ihn ebenfalls bei Drinks & Co.
