Alle Menschen haben Phasen. Picasso hatte seine Rot-, dann seine Blauphase. Hugh Heffner bevorzugte lange Zeit brünette Frauen, bis er sich am Ende doch für die Blondinen mit Kurven entschied. Genauso verhält es sich bei mir mit Wein! Schaut man sich die Liste der von mir getesteten Supermarktweine an, könnte man glauben, dass ich mich […]
1 Monat online, 4 getestete Weine, davon die Hälfte aus Deutschland und noch kein Riesling: geht gar nicht! Die Königin der Rebsorten nimmt nämlich 20 % der deutschen Anbaufläche ein und im Ausland ist Riesling das Gesicht für Wein aus deutschem Lande. Dies sorgt aber viel zu oft auch für Missverständnisse. Ich habe über ein […]
Spätlesen – Wer hat’s erfunden? Die Deutschen! Und darauf dürfen sie zurecht stolz sein. Sie gehören zu den erlesensten Tropfen, die man finden kann. Auch deshalb sind sie wahre Exportschlager. Heute werden in vielen Ländern Spätlesen hergestellt: In den USA und Kanada findet man sie unter der Bezeichnung Late Harvest, in Luxemburg heißen sie Spéitlies. […]